Plop,
Content de voir que je suis pas le seul dans cette galère ^^
Après plusieurs investigations, j'ai croisé :
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Althosting qui à l'avantage de proposer php et java sur le même compte donc le prix en devient justifié à mon avis.
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Llord qui donne la possibilité d'activer le support jsp/tomcat gratuitement si on choisit un de leur plan php.
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Nethost, des ptits suisses, qui proposent qqch d'équivalent à althosting mais qui paye moins de mine, donc à tester.
Voilà perso les 3 que j'ai retenu, dans l'ordre de préférence que je testerais mais je pense que pour débuter, un serveur perso sur son ptit linux doit être suffisant.
Bonne chance ^^ et si trouves mieux je suis preneur !